Jest to idealna baza do wszelkiego rodzaju dań, sosów i curry. Gotową pastę najczęściej smaży się na oleju wraz z poszatkowaną cebulą i przyprawami. Tak przygotowana baza jest starterem dla wielu orientalnych i europejskich dań. Pastę można wykorzystać również jako marynatę do pieczonych lub grillowanych mięs i ryb.